চীনা
বেইজিং চাও গ্যান (চাও গ্যান পিকিং স্টাইল)
বেইজিংয়ের একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড, শুয়োরের কলিজা ও অন্ত্র দিয়ে তৈরি একটি ঘন রসুনি সসে। নরম কলিজা ও কোমল অন্ত্র একটি সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করে।
30 min
23
চীনা
炒肝 (শুয়োরের কলিজা ও নাড়িভুঁড়ির স্টার-ফ্রাই)
বেইজিংয়ের ঐতিহ্যবাহী রাস্তার খাবার, নরম শুয়োরের কলিজা ও নাড়িভুঁড়ি ঘন রসুনের সসে, সমৃদ্ধ ও স্বাদযুক্ত।
50 min
27
চীনা
সস সহ শূকরের কলিজা ভাজা (Liú Gān Jiān)
লু ঘরানার একটি ক্লাসিক পদ, যেখানে নরম শূকরের কলিজা দ্রুত ঝাড়া দেওয়া হয় তার রেশমি টেক্সচার বজায় রাখতে, ক্রিস্পি শসা এবং কান মাশরুম সহ একটি চকচকে সুস্বাদু সসে লেপা। সামান্য টক ও সুগন্ধি, এটি ভাপানো ভাতের সাথে পুরোপুরি মিলে যায়।
30 min
35