Chinesa
Chao Gan de Pequim (Fígado salteado à moda de Pequim)
Um petisco de rua clássico de Pequim, com fígado e tripas de porco num molho espesso de alho. Fígado macio e tripas tenras proporcionam um sabor rico e saboroso.
30 min
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Chinesa
炒肝 (Fígado e tripa de porco ao molho de alho)
Um lanche tradicional de Pequim, fígado de porco macio e tripa em um molho espesso de alho, saboroso e reconfortante.
50 min
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Chinesa
Fígado de porco salteado ao molho (Liú Gān Jiān)
Um prato clássico da cozinha Lu, onde o fígado de porco tenro é salteado rapidamente para manter a sua textura sedosa, revestido com um molho brilhante e saboroso com pepino crocante e cogumelos orelha-de-pau. Ligeiramente ácido e aromático, combina perfeitamente com arroz cozido a vapor.
30 min
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