চীনা
কাওয়ু (সিচুয়ান ঝাল গ্রিলড মাছ)
একটি পুরো মাছ কুড়কুড়ে ত্বক পর্যন্ত সেঁকা হয়, তারপর সবজি ভর্তি একটি ঝাল ও অবশকারী সিচুয়ান সসে ডুবানো হয়। যেকোনো উৎসবের জন্য একটি মুখ্য পদ।
45 min
40
চীনা
হেজিয়াং গ্রিলড ফিশ
সিচুয়ানের হেজিয়াং এর একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। মাছের ত্বক খাস্তা, মাংস কোমল এবং রসালো, সবজির সাথে মসলাদার এবং অসাড় সস।
50 min
21
চীনা
ফুলের প্যাটার্নে বেক করা ম্যান্ডারিন ফিশ
শানডং রান্নার একটি ক্লাসিক, এই ম্যান্ডারিন মাছটি কাটা এবং মেরিনেট করা হয়, তারপর সোনালী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়। কোমল মাংস এবং ফুলের মতো আকার এটি চোখ এবং তালুর জন্য ভোজ করে।
45 min
21
চীনা
সহজ
বেকড এবং প্যান-সিয়ার্ড বাকালহাউ (নোনতা কড)
স্বাদযুক্ত নোনতা কড, প্যান-সিয়ার করে বেক করা পর্যন্ত খসখসে এবং ভিতরে কোমল, রসুন মাখন সহ, ম্যাকাওর একটি ক্লাসিক খাবার।
20 min
23
চীনা
বেকড স্টাফ ম্যান্ডারিন ফিশ (কাওহুয়ালান)
একটি ঐতিহ্যবাহী শানডং খাবার, ম্যান্ডারিন মাছে কাট করে মাশরুম ও হ্যাম ভরাট করে বেক করা হয়, মধু ও সয়া গ্লেজে সোনালী ও খাস্তা হয়।
60 min
20