এনোকি মাশরুম এবং শুয়োরের পেটের সালাদ (রসুন ড্রেসিং সহ)
কুড়কুড়ে এনোকি মাশরুম এবং শুয়োরের পেটের টুকরো মশলাদার রসুনের সসে মাখানো। একটি ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ ঠান্ডা স্টার্টার যা স্বাদে ভরপুর।
রসুন সাদা পোর্ক
একটি ক্লাসিক সিচুয়ান ঠান্ডা পদ, রসুনে সমৃদ্ধ, লাল তেল চকচকে, পাতলা ও স্বচ্ছ টুকরা, মসৃণ ও চর্বিহীন, গ্রীষ্মে মুখে রুচি আনার জন্য আদর্শ।
ম্যাকাও ফ্রাইড চিকেন উইংস
ম্যাকাও স্টাইলের ভাজা চিকেন উইংস, বাইরে ক্রিস্পি ভেতরে নরম, রসুন ও মশলার অসাধারণ স্বাদ যা আসক্ত করবে।
ভাজা স্টার্চ সসেজ (ঝা গুয়ান ছাং)
বাইরে খাস্তা ও ভেতরে নরম, সোনালি ভাজা টুকরো বেইজিং-এর বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড, রসুনের টক চাটনির সাথে পরিবেশিত।
炒肝 (শুয়োরের কলিজা ও নাড়িভুঁড়ির স্টার-ফ্রাই)
বেইজিংয়ের ঐতিহ্যবাহী রাস্তার খাবার, নরম শুয়োরের কলিজা ও নাড়িভুঁড়ি ঘন রসুনের সসে, সমৃদ্ধ ও স্বাদযুক্ত।
রসুন সেমাই ও বেবি ক্যাবেজ
এই ভাপ দেওয়া পদটি রসুনের তীব্র সুগন্ধ, মিহি সেমাই এবং কোমল বেবি ক্যাবেজের জন্য পরিচিত। হালকা অথচ সুস্বাদু, এটি চীনা ঘরোয়া রান্নার একটি স্বাস্থ্যকর ক্লাসিক।
ওয়েস্টার সস লেটুস
একটি দ্রুত এবং ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ পদ, কুঁচকানো লেটুস সাথে সুস্বাদু ওয়েস্টার সস এবং রসুনের সুগন্ধ, মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
রসুন ক্যাটফিশ
রসুনের সুগন্ধ ও কোমল ক্যাটফিশ, ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত। একটি অপ্রতিরোধ্য ঘরোয়া পদ।
এনোকি মাশরুম ও ট্রাইপের সালাদ রসুনের সাথে
একটি ক্লাসিক চীনা ঠান্ডা খাবার যা এনোকি মাশরুম এবং শুয়োরের পেটের ট্রাইপকে রসুনের সস দিয়ে সাজানো হয়েছে, সতেজ এবং ক্ষুধা বাড়ায়।
ডাবল ফ্লেভার বীফ টেন্ডন
এক থালা, দুই স্বাদ! নরম ও চিবানো বীফ টেন্ডন দুই ধরনের চাটনির সাথে পরিবেশিত: একটি মসলাদার লাল তেল ও অন্যটি রসুনের সুগন্ধি চাটনি। প্রতিটি কামড়ে ঝাল বা রসুনের স্বাদ পাওয়া যায়।
রসুন পানি পালং
রসুন পানি পালং একটি ক্লাসিক চাইনিজ ঘরোয়া রেসিপি। পানিপালং সবুজ শাক রসুন দিয়ে উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজা হয়, যা এর কুড়মুড়ে গঠন ও সতেজতা ধরে রাখে। সহজ, দ্রুত এবং অত্যন্ত সুস্বাদু।
রসুন কলমি শাক
সবুজ কলমি শাক সোনালি রসুন দিয়ে উচ্চ আঁচে দ্রুত ভাজা, যা কুড়মুড়ে টেক্সচার ও উজ্জ্বল রং ধরে রাখে। একটি সরল, সুগন্ধি ও সতেজ সাইড ডিশ যা ঘরোয়া রান্নায় খুবই জনপ্রিয়।