চাওঝো ব্রেইজড নুডলস
চাওঝো ব্রেইজড নুডলস চাওশান অঞ্চলের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যেখানে সমৃদ্ধ গ্রেভির সাথে নুডলস, ব্রেইজড শুয়োরের মাংস, ডিম এবং তাজা সবজি পরিবেশন করা হয়।
বেইজিং ঝাজিয়াং নুডলস
পেকিংয়ের ঐতিহ্যবাহী নুডলস পদ, সুস্বাদু ভাজা সস, খাস্তা শুয়োরের পেট এবং তাজা সবজি সহ। একটি প্রিয় ঘরোয়া খাবার।
বিজিং স্টাইলের নুডলস গ্রেভি সহ (ডালু মিয়ান)
বিজিংয়ের খাঁটি নুডলসের একটি বাটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু গ্রেভি দিয়ে শীর্ষে। মসৃণ নুডলস এবং মাশরুম ও শুয়োরের মাংসের স্বাদযুক্ত গ্রেভি একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ তৈরি করে।
পুরাতন বেইজিং জাজিয়াং নুডলস (ভাজা সয়াবিন পেস্ট সহ নুডলস)
হলুদ সয়াবিন পেস্ট এবং মিষ্টি বিন সস দিয়ে তৈরি সুস্বাদু মাংসের সস, শুয়োরের মাংস দিয়ে ভাজা এবং শসা ও অঙ্কুরিত বিন দিয়ে পরিবেশিত ক্লাসিক বেইজিং নুডলস। একটি হৃদয়গ্রাহী এবং খাঁটি ঘরোয়া খাবার।
澳门虾子捞面
ম্যাকাওর ক্লাসিক নুডল পদ, শুকনো ও ইলাস্টিক নুডল সোনালি চিংড়ির ডিমে মোড়ানো, প্রতিটি কামড়ে সামুদ্রিক তাজা ভাব।
ম্যাকাও চিংড়ি রো নুডলস
ম্যাকাও-এর বিখ্যাত নুডলস শুকনো চিংড়ি রো দিয়ে তৈরি, লবণাক্ত ও উমামি স্বাদ, চিবুতে মজাদার, প্রতিটি কামড়ে সামুদ্রিক স্বাদ।
পুরোনো বেইজিং ফ্রাইড সস নুডলস
বেইজিং-এর ঐতিহ্যবাহী এই খাবারে সয়া বিন পেস্ট ভাজা শুয়োরের মাংসের সাথে মিশিয়ে চিবুতে সুবিধাজনক নুডলসের উপর তাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
জিয়াংইয়াং বিফ নুডলস
জিয়াংইয়াং বিফ নুডলস একটি সমৃদ্ধ, লাল ঝোল, কোমল গরুর মাংস এবং চিবানো নুডলস দ্বারা চিহ্নিত। এটি হুবেইয়ের জিয়াংইয়াংয়ের একটি প্রিয় প্রাতঃরাশ।
কাইলিনজি হট ড্রাই নুডলস
উহানের প্রাণের নাস্তা! কাইলিনজি হট ড্রাই নুডলস, তিলের পেস্টের ঘন সসে মোড়ানো চিবোনো নুডলস, ঝাল মুলি এবং পেঁয়াজ কলি সহ, প্রতিটি কামড়ে জিয়াংচেং-এর খাঁটি স্বাদ।
স্টির-ফ্রাইড বিফ চাও ফান (গন চাউ ন্গো হো)
একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ পদ যেখানে রেশমি চালের নুডল, কোমল গরুর মাংস ও ক্রিস্পি বিন স্প্রাউট একসাথে পারফেক্টভাবে ভাজা হয়।
সুয়ান লা ফেন (চংকিং গরম ও টক নুডলস)
চংকিং এবং সিচুয়ানের একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড, যা মিষ্টি আলুর নুডলসকে একটি মশলাদার ও টক স্যুপে পরিবেশন করা হয়, তার উপরে সুস্বাদু কিমা, চিনাবাদাম এবং ধনেপাতা দেওয়া হয়। প্রতিটি কামড়ে টক ও ঝালের এক অপূর্ব সমন্বয় পাওয়া যায়।