صينية
سهل
وان توو (كيك الحنطة السوداء المطهو على البخار)
وان توو هي وجبة خفيفة تقليدية من شانشي، مصنوعة من عجينة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار، شفافة ومطاطية، ممزوجة بالثوم والخل وزيت الفلفل الحار، حامضة وحارة، تفتح الشهية.
40 min
28
صينية
سهل
بيض الشاي على طريقة تشاوتشو
يتم طهي بيض الشاي في تشاوتشو ببطء مع الشاي الأسود والتوابل. تشققات القشرة تُشكل أنماطاً جميلة؛ بياض البيض يتشرب رائحة الشاي، والصفار طري. وجبة خفيفة كلاسيكية من الشارع الصيني.
170 min
28
صينية
تانهوا شياء (كعكة السمسم الحلوة)
تانهوا شياء هي وجبة خفيفة تقليدية من بكين. مقرمشة من الخارج، حلوة وعطرية من الداخل، مزيج السكر البني ومعجون السمسم الكلاسيكي لا يُنسى.
90 min
22
صينية
بينغ تانغ هولو (أسيال الزعرور المسكرة)
وجبة خفيفة تقليدية من شمال الصين، حبات الزعرور مغطاة بطبقة سكر مقرمشة. مزيج من الحلاوة والحموضة لا يقاوم.
30 min
23
صينية
لفائف الملفوف الحامض المقرمش
خارج ذهبي ومقرمش مع حشوة حامضة ومنعشة، هذه المقبلات الإبداعية عطرة ولا تُنسى.
20 min
28