صينية
بطة الكنوز الثمانية
طبق صيني كلاسيكي من جيانغنان، بطة محشوة بثمانية مكونات ميمونة، لذيذة وعطرية، مثالية للولائم.
120 min
20
صينية
فينيكس مطهي بيوني (دجاج مطهي مع كرشة الخنزير)
طبق كلاسيكي من مطبخ هويتشو، دجاجة وكرشة خنزير تُطبخ على نار هادئة حتى يصبح المرق أبيض كريمي، اللحم طري، على شكل زهرة الفاوانيا، لذيذ ومغذي للمآدب.
180 min
23
صينية
فينيكسان يفقسان من بيضة واحدة
طبق كونفوشيوسي كلاسيكي يستخدم البطيخ الشتوي كـ 'بيضة' ودجاجتين صغيرتين كـ 'الفينيق'. يُطهى بالبخار لساعات، فيصبح البطيخ شفافًا، والدجاج طريًا جدًا، والمرق لذيذًا بشكل لا يصدق. قطعة مركزية رائعة لأي مأدبة.
150 min
24