حساء التوفو وزهر الكمثرى
مرق صافٍ ولذيذ، توفو طري، بياض البيض على شكل زهر الكمثرى، قوام رقيق وأنيق، مناسب للولائم.
سبانخ الكنوز الثمانية
سبانخ الكنوز الثمانية هو طبق بارد ملون ومنعش يجمع بين السبانخ الطرية وثمانية مكونات مع صلصة خاصة، مثالي للمناسبات الاحتفالية.
كرات الكمثرى بالعسل
كرات كمثرى ذهبية مغطاة بشراب عسل لامع، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، حلوة ولكن غير مثقلة. تجمع هذه الحلوى الصينية الكلاسيكية بين حلاوة الكمثرى النظيفة والعسل العطري، بتقنية دقيقة تعطي نتائج رائعة - مثالية للضيافة أو علاج خاص.
التوفو المشكل بشكل قرص العسل
يتكون هذا الطبق من توفو حريري محشو بمزيج لذيذ من المكونات، يشبه قرص العسل. يقدم نكهات غنية وقوام طبقي، مما يجعله طبق وليمة رائعًا.
مرفق الخنزير المطهو مع الكمثرى الثلجية
حلاوة الكمثرى الثلجية تكمل تمامًا النكهة الغنية لمرفق الخنزير. يصبح الكمثرى طريًا وذائبًا، واللحم كثير العصارة ويتساقط من العظم، كل ذلك في صلصة كثيفة ولذيذة. هذا الطبق الشتوي الكلاسيكي يمنح الراحة في كل قضمة، حيث عطر الفاكهة يقطع الدسم.
سلطعون مقلي على طريقة ملجأ التايفون (بي فنغ تانغ)
طبق هونغ كونغ الكلاسيكي حيث يجمع السلطعون الطري مع طبقة مقرمشة من الثوم الذهبي والفلفل الجاف والفاصوليا السوداء المخمرة. مزيج مثالي من النكهات المالحة والحارة والقوام المقرمش.
أضلاع لحم الخنزير الحلو والحامض
مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة متوازنة بشكل مثالي. هذا الطبق الصيني المنزلي الكلاسيكي مليء بالنكهة ويضمن الإشباع.