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共 5 个菜谱
上海酱鸭是本帮菜经典之作,色泽红亮如琥珀,酱香醇厚,鸭肉酥烂入味,甜咸适口,令人食欲大开。
烧片糟鸡是上海经典冷菜,鸡肉嫩滑,糟香浓郁,冰镇后清凉开胃,夏日必备。
小绍兴鸡粥是上海经典小吃,粥底用鸡汤熬制,绵滑鲜美,搭配嫩滑白斩鸡,淋上特制酱汁,暖胃舒心。
虾子大乌参是经典上海菜,软糯弹牙的海参裹满虾籽,鲜香浓郁,滋味醇厚,是宴席上的一道重头戏。
糟溜鱼片是上海名菜,鱼肉嫩滑,糟香浓郁,酸甜适口,令人回味。