Китайская
Утка по-шанхайски в соевом соусе
Классическое шанхайское блюдо: утка, тушеная в насыщенном соевом соусе со сладко-соленым вкусом и глянцевым красно-коричневым цветом.
90 min
26
Китайская
Шао Пянь Цзао Цзи
Классическое холодное блюдо шанхайской кухни: нежные ломтики курицы, пропитанные ароматом ферментированного рисового вина. Подаётся охлаждённым, идеально для лета.
45 min
17
Китайская
Конгей с курицей Сяошаосин
Конгей с курицей Сяошаосин — классическая закуска из Шанхая: нежная рисовая каша на курином бульоне, с мягкой курицей и ароматным соусом.
80 min
18
Китайская
Тушеный трепанг с креветочной икрой
Классическое шанхайское блюдо: нежный трепанг, покрытый ароматной креветочной икрой, в насыщенном соусе умами.
35 min
20
Китайская
Чжао Лю Юй Пянь (Рыба в соусе из ферментированного риса)
Классическое шанхайское блюдо: нежные ломтики рыбы в ароматном слегка сладковатом соусе из ферментированного рисового вина.
30 min
19