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共 3 个菜谱
一道清汤名菜,燕窝洁白柔软,蛋清制成柳叶形,滑嫩爽口,汤清味鲜,是宴席中的珍品。
皮脆肉嫩,色泽红润,搭配薄饼、甜面酱和葱丝,是享誉世界的经典北京名菜,宴客佳品。
黄州东坡肉,色泽红亮,肥而不腻,入口即化。相传为宋代苏轼谪居黄州时创制,慢火久炖,成就酥烂醇香的经典。