صينية
شوربة صافية بعش السنونو وبياض البيض بشكل أوراق الصفصاف
شوربة صافية كلاسيكية تحتوي على عش السنونو الأبيض الطري وبياض البيض الرقيق بشكل أوراق الصفصاف في مرق لذيذ وشفاف. كنز من الولائم.
30 min
23
صينية
北京烤鸭（挂炉/焖炉）
جلد مقرمش ولحم طري، لون أحمر لامع، يقدم مع فطائر رقيقة وصلصة الفاصوليا الحلوة والبصل الأخضر. وهو طبق بكين الكلاسيكي المشهور عالمياً، مثالي للولائم.
360 min
22
صينية
دونغبو برايزد بورك (أسلوب هوانغتشو)
طبق صيني كلاسيكي ابتكره سو دونغبو، يتميز بشرائح لحم البطن المطهوة ببطء في صلصة الصويا ونبيذ الأرز حتى تصبح طرية تذوب في الفم، مع لمعان أحمر لامع.
120 min
20