چینی
صاف سوپ نگل کے گھونسلے اور ولو پتی انڈے کی سفیدی کے ساتھ
ایک کلاسک صاف سوپ جس میں سفید نگل کا گھونسلا اور نازک ولو پتی کی شکل کے انڈے کی سفیدی خوشبودار شفاف یخنی میں پیش کی جاتی ہے۔ یہ ضیافت کا خزانہ ہے۔
30 min
23
چینی
北京烤鸭（挂炉/焖炉）
خستہ جلد اور نرم گوشت، چمکدار سرخ رنگ، پتلے پینکیکس، میٹھی بین ساس اور ہری پیاز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ ایک عالمی شہرت یافتہ بیجنگ کلاسک ہے، ضیافتوں کے لیے بہترین۔
360 min
22
چینی
ڈونگپو بریزڈ پورک (ہوانگژو اسٹائل)
ایک کلاسک چینی ڈش جسے سو ڈونگپو نے ایجاد کیا، جس میں رس دار پورک بیلی کو سویا ساس اور چاول کی شراب میں آہستہ پکایا جاتا ہے یہاں تک کہ منہ میں پگھل جائے، چمکدار سرخ چمک کے ساتھ۔
120 min
20