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共 3 个菜谱
一道源自苏州陆稿荐的经典酱味,猪头肉酱香浓郁、酥烂入味,切片后晶莹透亮,下酒佳品。
苏式熏鱼是苏州传统冷盘,鱼肉炸至酥脆后浸入秘制酱汁,甜咸适口,外酥里嫩,宴席必不可少。
松鼠鳜鱼是苏州名菜,形似松鼠,外酥里嫩,酸甜适口,刀工精湛,是宴席上的一道亮点。