Xianggu He (Nấm hương nhồi thịt hấp)
Món nấm hương nhồi thịt hấp thanh tao, nhân thịt heo tôm thơm ngon, sốt sánh bóng hấp dẫn.
Cá giang đoàn hấp xì dầu
Món ăn kinh điển của Tứ Xuyên, cá mềm ngọt được phủ gừng và hành lá, chan dầu nóng bốc hơi thơm lừng.
Bào ngư Nam Nhật hương tre
Bào ngư tươi gói trong lá tre hấp, giữ trọn nước ngọt, dai giòn, là món cao cấp cho tiệc.
八仙过海闹罗汉
Món tiệc truyền thống của phủ Khổng Tử: đế gà băm (La Hán) bao quanh bởi tám loại hải sản và rau củ quý, hấp chín và phủ sốt bóng bảy, vừa ngon vừa may mắn.
Ruột heo nhồi nếp (phong cách Triều Châu)
Món ăn vặt truyền thống của Triều Châu, ruột heo nhồi nếp thơm ngon, hấp chín, cắt lát. Hương vị đậm đà, kết cấu phong phú.
Giăm Bông Chay Hupao
Món chay truyền thống của Hàng Châu, có hình dạng giống giăm bông, làm từ bánh tráng đậu phụ nhân rau củ, hấp và chiên vàng, có vị đậm đà và dai ngon.
Xíu mại trứng
Xíu mại trứng là món điểm tâm tinh tế của vùng Giang Nam, với lớp vỏ trứng vàng mỏng bao bọc nhân thơm ngon, hấp chín mềm mại, đậm đà hương vị.