جنگبا جیان (بیجنگ کے آٹھ پیسٹریاں)
جنگبا جیان بیجنگ کی روایتی شاہی پیسٹری ہے، جس میں آٹھ خوبصورت شکلیں اور بھرائیاں ہیں۔ مکھن دار، کرنچی اور میٹھی، یہ خوش قسمتی کی علامت اور تہواروں کا تحفہ ہے۔
فینکس ٹیل گولڈ فش
سنہری مچھلی کی شکل میں، باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم، میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، ضیافتوں کے لیے ایک خوبصورت پیشکش ڈش۔
بطخ چار خوشیاں (سی زی یا زی)
بطخ چار خوشیاں ایک روایتی چینی ضیافت کا پکوان ہے، جس میں بطخ کا نرم گوشت لذیذ چٹنی میں ہوتا ہے، جو خوش بختی اور خوشحالی کی علامت ہے۔
بیجنگ کے آٹھ خزانے (جنگ با جیان)
بیجنگ کی ایک روایتی ڈش جس میں آٹھ مبارک اجزاء شامل ہیں، بھرپور ذائقے اور چمکدار رنگ، اتحاد اور خوشحالی کی علامت ہے۔
منگ لو بھنا ہوا دودھ پیتا سور (کرنچی روسٹڈ سکلنگ پگ)
ایک شاندار کینٹونیز ڈش: چمکدار سرخ، شیشے جیسی کرنچی جلد، نرم اور رسیلا گوشت۔ ناقابل فراموش۔
بدھا دیوار سے چھلانگ لگاتا ہے
اعلیٰ معیار کے گوشت اور سمندری غذا سے تیار کردہ ایک پرتعیش چینی سٹو، آہستہ پکایا گیا تاکہ انتہائی لذیذ ہو۔ کہا جاتا ہے کہ اس کی خوشبو اتنی دلکش ہے کہ بدھا بھی چکھنے کے لیے دیوار پھاند لے گا۔
گواو شاو بتھ (کرسپی ابلی ہوئی اور تلی ہوئی بتھ)
گواو شاو بتھ ایک کلاسک چینی ڈش ہے جس کی جلد سنہری اور کرنچی اور گوشت نرم اور رسیلا ہوتا ہے۔ میرینیٹ کر کے، بھاپ میں پکا کر اور ڈیپ فرائی کر کے تیار کی جاتی ہے، جو ذائقوں کو بند کر دیتی ہے اور ساخت کا ایک بہترین تضاد پیدا کرتی ہے۔ اسے نمک اور کالی مرچ یا میٹھی بین ساس کے ساتھ پیش کریں ایک ناقابل فراموش ذائقے کے لیے۔