چینی
نان شانگ سوپ ڈمپلنگ (زیاؤ لونگ باؤ)
شانگھائی کے مشہور ڈمپلنگ پتلی کھال اور رس دار سٹافنگ کے ساتھ، کاٹتے ہی گرم سوپ پھوٹ پڑتا ہے، گلی کے پرانے ذائقے کی یاد دلاتا ہے۔
90 min
23
چینی
گووشاو ہی مان (تل کر پکائی گئی ندی کی مچھلی)
شنگھائی کا ایک کلاسک ڈش، جس میں مچھلی کو تل کر گاڑھی اور خوش ذائقہ چٹنی میں پکایا جاتا ہے، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم ہوتی ہے۔
55 min
25
چینی
رو نیانگ شینگ فو (بھرا ہوا گلوٹین دم پخت)
شنگھائی کا ایک کلاسیکی گھریلو پکوان: گندم کے گلوٹین کی جیبوں میں مسالے دار سور کا گوشت بھرا جاتا ہے، جسے سویا ساس میں دم پخت کر کے نرم اور لذیذ بنایا جاتا ہے۔ ایک آرام دہ اور امامی سے بھرپور ڈش۔
30 min
21