صاف سوپ نگل کے گھونسلے اور ولو پتی انڈے کی سفیدی کے ساتھ
ایک کلاسک صاف سوپ جس میں سفید نگل کا گھونسلا اور نازک ولو پتی کی شکل کے انڈے کی سفیدی خوشبودار شفاف یخنی میں پیش کی جاتی ہے۔ یہ ضیافت کا خزانہ ہے۔
کائی شوئی بائی سائی (صاف شوربے میں چینی بند گوبھی)
یہ سادہ نظر آنے والی ڈش سیچوان کے صاف سوپ کا شاہکار ہے۔ شوربہ بھرپور ذائقے دار لیکن شفاف ہے، اور بند گوبھی نرم اور میٹھی ہے۔
یو چکن کا صاف سوپ
چجیانگ کا ایک روایتی پکوان، صاف شوربہ اور نرم چکن، ہیم اور بانس کی ٹہنیوں کے ساتھ، لذیذ اور شائستہ۔
چکن شوربے میں کلیم (فوجیان طرز)
کلیم کی نازک مٹھاس چکن شوربے کے بھرپور ذائقے سے بڑھ جاتی ہے، فوژو کا ایک کلاسک صاف سوپ جس میں نرمی کے لیے صحیح وقت درکار ہے۔
صاف شوربے میں پوری مرغی (سٹو)
ایک کلاسک صاف شوربے والی مرغی، نرم اور لذیذ، غذائیت سے بھرپور اور خاندانی کھانوں کے لیے بہترین۔
تائی شان اسکیلڈ مچھلی (تائی شان چی لن یو)
تائی شان چی لن یو پہاڑ تائی کی ایک نایاب مچھلی ہے، جس کا گوشت نرم اور لذیذ ہوتا ہے۔ یہ صاف سوپ ڈش مچھلی کے قدرتی ذائقے کو محفوظ رکھتی ہے، جس میں ہیم اور بانس کی ٹہنیوں کا اضافہ ہوتا ہے۔ یہ لو کھانوں کی ایک کلاسک ڈش ہے، جسے 'پہاڑ تائی کی پہلی لذت' کہا جاتا ہے۔