#ปลาอบ

چینی

پھولوں کے نمونے میں بیک کیا گیا مینڈارن مچھلی

شانڈونگ کھانوں کی ایک کلاسک، اس مینڈارن مچھلی کو کاٹ کر میرینیٹ کیا جاتا ہے، پھر سنہری اور خستہ ہونے تک بیک کیا جاتا ہے۔ نرم گوشت اور پھول جیسی شکل اسے آنکھوں اور ذائقہ کے لیے دعوت بناتی ہے۔

45 min 25

چینی

آسان

تلے ہوئے اور بھنے ہوئے نمکین کاڈ

لذیذ نمکین کاڈ، پین میں سینک کر اور اوون میں پکا کر باہر سے خستہ اور اندر سے نرم، لہسن مکھن کے ساتھ، مکاؤ کا ایک کلاسک ڈش۔

20 min 26

چینی

بیکڈ اسٹف مینڈارن مچھلی (کاوہوالان)

شیڈونگ کا روایتی پکوان، مینڈارن مچھلی کو چیر کر مشروم اور ہیم بھرا جاتا ہے اور شہد کے گلیز کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔

60 min 22

چینی

کاوہوا لان گوئیو (بھنی ہوئی مینڈارن مچھلی)

شانڈونگ کھانوں کا ایک کلاسک : ہڈیوں کے بغیر مینڈارن مچھلی کو چکن، جھینگا، سنگھاڑے اور ہیم کے مکسچر سے بھر کر چربی کے جال میں لپیٹ کر بھونا جاتا ہے۔ باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم و رس بھرا۔ ضیافتوں کے لیے ایک شاندار ڈش۔

90 min 27