#ปลาอบ

จีน

ปลาแมนดารินอบลายดอกไม้

อาหารซานตงคลาสสิก ปลาแมนดารินถูกบั้งและหมัก อบจนเหลืองกรอบ เนื้อนุ่ม รูปทรงคล้ายดอกไม้ สวยงามและอร่อย

45 min 22

จีน

ง่าย

ปลาค็อดเค็มอบและย่างกระทะ

ปลาค็อดเค็มรสเค็มอร่อย นำไปย่างกระทะและอบจนกรอบนอกนุ่มใน กับเนยกระเทียม เป็นเมนูคลาสสิกของมาเก๊า

20 min 23

จีน

ปลาแมนดารินอบไส้ (คาโอฮวาลาน)

อาหารซานตงดั้งเดิม ปลาแมนดารินถูกบากแล้วยัดไส้เห็ดและแฮม อบจนกรอบนอกนุ่มใน ทาด้วยซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว

60 min 21

จีน

ปลาแมนดารินอบไส้ (เกาฮว่าหลานกุ้ยหยู)

อาหารคลาสสิกจากมณฑลซานตง ปลาแมนดารินที่เอาก้างออกแล้วยัดไส้ด้วยส่วนผสมของไก่ กุ้ง แห้วและแฮม ห่อด้วยไขมันหมูแล้วอบ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูเด็ดสำหรับงานเลี้ยง

90 min 25