بنگفن
بنگفن سچوان کا ایک مشہور گرمیوں کا میٹھا ہے، جس کی برف جیسی ٹھنڈی جیلی نما ساخت ہوتی ہے، جسے براؤن شوگر کے شربت اور مختلف ٹاپنگز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، تازگی بخش اور مزیدار۔
چاوژو ٹھنڈی اسکویڈ
چاوشان خطے کی ایک کلاسک ٹھنڈی ڈش، برف میں ٹھنڈی کی گئی اسکویڈ کرنچی اور رس دار ہوتی ہے، لہسن کی چٹنی یا سویا ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، گرمیوں میں تازگی بخش۔
جیلی فش سلاد
خستہ، کھٹی میٹھی اور تروتازہ۔ جیلی فش اور ککڑی کے ٹکڑے لہسن اور تیز تیل کی ڈریسنگ میں، گرمیوں کی بہترین بھوک بڑھانے والی ڈش۔
芥末墩
بیجنگ کا ایک کلاسیکی سردیوں کا چٹ پٹا ناشتا۔ سرسوں کا تیکھا زور ذائقہ کو جگاتا ہے، چینی بند گوبھی کے دل کے کرکرے اور میٹھے حصے کے ساتھ مل کر۔ تروتازہ اور منہ صاف کرنے والا۔
مکاؤ پرتگالی لیموں کی چائے
مکاؤ کی پرتگالی اثر والی کھٹی میٹھی لیموں چائے، تازگی بخش اور خوشبودار، گرمیوں کے لیے بہترین۔
ناریل جیلی
ایک تازہ دم چینی میٹھا جس میں ناریل کا بھرپور ذائقہ، نرم ساخت، ٹھنڈا پیش کرنے پر بہترین ہے۔
لیٹش بمطابق اویسٹر ساس
ایک سادہ مگر لذیذ کلاسک گھریلو ڈش۔ کرنچی لیٹش کے ساتھ میٹھی نمکین اویسٹر ساس، تازگی بخش اور جلدی تیار ہونے والی، دسترخوان پر ذائقہ بڑھانے کے لیے بہترین۔