باربی کیو
مصالحہ دار اور لذیذ چائنیز مٹن سیخ، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، زیرے کی خوشبو سے بھرپور، اسٹریٹ فوڈ کی مقبول ترین اشیاء میں سے ایک۔
ہوانگ میان کاو رو (شنجیانگ طرز کی پیلے نوڈلز بھنی ہوئی بھیڑ)
شنجیانگ کی خصوصی ڈش: پیلے چبانے والے نوڈلز بھنی ہوئی بھیڑ، پیاز اور زیرے کے ساتھ، خوشبودار اور مزیدار۔
بھنے ہوئے گردے (Kao Yao Zi)
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، بھنے ہوئے گردے رات کے بازاروں میں بی بی کیو کے ستارے ہیں۔ اگر صحیح طرح صاف کیے جائیں تو ان میں کوئی بدبو نہیں ہوتی؛ زیرہ اور مرچ کے ساتھ یہ مزیدار ہو جاتے ہیں۔
شنجیانگ طرز کے بھیڑ کے سیخ کباب
زیرہ اور مصالحوں میں میرینیٹ کیا گیا بھیڑ کا گوشت، بالکل پکا ہوا۔ چین کے شنجیانگ علاقے کا مشہور اسٹریٹ فوڈ۔
بیجنگ مٹن سیخ
بیجنگ کے رات بازاروں کی مشہور اسٹریٹ فوڈ، مصالحہ دار مٹن کو کوئلے پر بھونا جاتا ہے، باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم، زیرہ اور مرچ کی خوشبو بے مثال ہے۔
بیجنگ روسٹڈ بھیڑ کا گوشت
باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم، زیرے کی خوشبو، بیجنگ طرز کا بھونا گوشت، گھر پر بھی لطف اٹھائیں۔
بیجنگ گرلڈ مٹن سیخ
باہر سے خستہ اور اندر سے نرم، زیرے کی خوشبو والی بیجنگ کی گرلڈ مٹن سیخ ایک مقبول اسٹریٹ فوڈ ہے، جو اجتماعات اور رات کے ناشتے کے لیے بہترین ہے۔