บะหมี่หม้อไฟ
ชามที่เต็มไปด้วยความเผ็ดและชา น้ำซุปหม้อไฟกับบะหมี่เหนียวนุ่ม เนื้อวัวนุ่ม ผักตามฤดูกาล และไข่ลวก อบอุ่นและอิ่มท้อง เพลิดเพลินกับหม้อไฟที่บ้าน
หน่อไม้ฝรั่งน้ำผัดน้ำมันหมาล่า
หน่อไม้ฝรั่งน้ำสดกรุบกรอบ คลุกเคล้ากับซอสหมาล่าที่หอมด้วยน้ำมันร้อน ๆ เป็นเมนูเจที่อร่อยและกินกับข้าวได้ดี
หมูอบพุทรา
เมนูหมูอบจีนคลาสสิกกับพุทราแดงหวาน เนื้อหมูนุ่มละลายในปาก น้ำซอสเข้มข้นเข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
ไข่ผัดกุยช่ายเหลือง
ไข่คนนุ่ม ๆ กับกุยช่ายเหลืองหอม ๆ ผัดกันอย่างรวดเร็ว เป็นเมนูทำง่าย อร่อยเข้าเค้ากับข้าวสวย
ไก่หม้อดินปักกิ่ง
ตุ๋นช้าๆ ในหม้อดิน เนื้อไก่นุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซุปเข้มข้นที่อบอุ่นหัวใจ
ผักกาดดองจีน (เซียนไช)
กรอบและเปรี้ยว ผักกาดดองจีนจานด่วนนี้เป็นเครื่องเคียงจีนคลาสสิกที่เข้ากับโจ๊กหรือข้าวได้อย่างดี วัตถุดิบง่ายๆ รสชาติจัดจ้าน
ปลาค็อดเค็มอบและย่างกระทะ
ปลาค็อดเค็มรสเค็มอร่อย นำไปย่างกระทะและอบจนกรอบนอกนุ่มใน กับเนยกระเทียม เป็นเมนูคลาสสิกของมาเก๊า
ไก่โข่วฟู
ไก่ผัดสไตล์จีนคลาสสิก เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสหวานเค็มเผ็ดเล็กน้อย ชวนให้กินเรื่อยๆ ไม่อิ่มเสียที
หงซ่าว กั๋วจื่อลี่ (เนื้อชะมดตุ๋นซีอิ๊ว)
อาหารป่าตามตำรับจีน เนื้อนุ่มเคล้าซอสซีอิ๊วเข้มข้นเป็นมัน เหมาะกับการรับประทานในฤดูหนาว
คอรัล โกลด์ ฮุค (ผัดถั่วงอก)
อาหารจีนเจสุดคลาสสิก กับถั่วงอกกรุบกรอบผัดกับพริกแห้งสีแดง ให้สีสันเหมือนปะการัง เปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย ช่วยเรียกน้ำย่อย
สลัดแตงกวา (เหลียงปานหวงกวา)
อาหารจีนเย็นคลาสสิกที่ประกอบด้วยแตงกวากรุบกรอบคลุกกับน้ำสลัดกระเทียมและน้ำส้มสายชู สดชื่น เปรี้ยวเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อย เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารใด ๆ ทำง่ายและรวดเร็วมาก