จีน
ไก่อบเกลือ
อาหารฮากก้าคลาสสิก ไก่อบเกลือ หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เกลือหยาบจะช่วยกักเก็บน้ำในเนื้อ ไก่มีรสเค็มกำลังดี เหมาะสำหรับเป็นอาหารในงานเลี้ยง
100 min
27
จีน
ไก่ชาอูหลงเฉาโจว
อาหารสร้างสรรค์ที่ใช้ชาอูหลงฟีนิกซ์เฉาโจวรมควันไก่ ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ และเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
30 min
19
จีน
ไก่ตุ๋นเหล้าฮวาเตียว (花雕鸡)
ไก่ตุ๋นเหล้าฮวาเตียวเป็นอาหารจีนคลาสสิกที่นำไก่ไปตุ๋นกับเหล้าฮวาเตียว ทำให้เนื้อไก่นุ่มและซอสเข้มข้นหอมกลิ่นไวน์อย่างลงตัว
50 min
25
จีน
ไก่หมักเกลือ (หยาน จู จี)
เมนูคลาสสิกจากอาหารฮากกาแห่งกวางตุ้ง การค่อยๆ ปรุงไก่ภายใต้ชั้นเกลือหยาบช่วยล็อคน้ำตามธรรมชาติ หนังกลายเป็นสีทองและเค็มอร่อย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมกลิ่นหอมของขิงและเกลือที่ละมุน เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
60 min
65