เกี๊ยวซ่านึ่งไคจิ
เกี๊ยวซ่านึ่งไคจิมีแผ่นแป้งบาง ไส้แน่นรสชาติดี ทำจากแป้งนวดด้วยมือแบบดั้งเดิม เมื่อนึ่งแล้วจะใส เข้ากันดีกับน้ำจิ้มซีอิ๊วและขิง เป็นของว่างที่ขาดไม่ได้ในงานสังสรรค์ครอบครัว
เกี๊ยวซุปไคเฟิง (กวนถังเปา)
อาหารว่างชื่อดังจากมณฑลเหอหนาน แป้งบาง ไส้ชุ่มฉ่ำ จิ้มน้ำส้มสายชูและขิงยิ่งเพิ่มรสชาติ
ไข่ห่อหมู
แป้งไข่สีทองนุ่มห่อไส้หมูกรุบ ๆ อร่อยชุ่มฉ่ำ อาหารว่างจีนคลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบ
潮州芋丝粿
ขนมพื้นเมืองของแต้จิ๋ว ทำจากเผือกเส้นและแป้งมันหวาน นึ่งจนสุก มีรสชาติเค็มๆ หอม เผือกเข้มข้น ทานกับซีอิ๊วกระเทียมยิ่งอร่อย
ติ่มซำเมืองเตี้ยว
ติ่มซำกุ้งเมืองเตี้ยว ใสแจ๋ว เนื้อกุ้งเด้งแน่น ๆ เป็นของว่างยามบ่ายสุดคลาสสิกในร้านน้ำชา
เกี๊ยวเส้นหมี่ซึมซับสไตล์เฉาโจว
ของว่างคลาสสิกจากเฉาซาน: แผ่นเส้นข้าวบาง ๆ ห่อไส้มันแกวและถั่วลิสง นึ่งจนใส นุ่มและอร่อย
ขนมกุยหน่อไม้สไตล์แต้จิ๋ว (潮州笋粿)
ขนมกุยหน่อไม้สไตล์แต้จิ๋วเป็นติ่มซำจีนชื่อดัง ตัวแป้งใสบางห่อไส้หน่อไม้กรุบกรอบและหมูสับ รสชาติกลมกล่อมสดชื่น เสิร์ฟกับซอสพริกหรือน้ำส้มสายชู
เกี๊ยวเลือด (เซวี่ย เซียน เจี่ยว)
เกี๊ยวเลือดเป็นเกี๊ยวนึ่งแบบจีนดั้งเดิมที่ใส่ไส้เลือดหมู เนื้อหมูบด และกุยช่าย นุ่ม ฉ่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับมื้ออาหารครอบครัวหรือเทศกาล
จานซุปเป๋าฮื้อปูม้าจตุจักรสไตล์เจียงซู
การรวมตัวของซุปเป๋าฮื้อปูม้าชื่อดังจากเจียงซูกับหม้อดิน แป้งบาง น้ำซุปเข้มข้น รสชาติปูเต็มคำ