#کرکرا

จีน

ยอดพริกเสฉวนทอดกรอบ

เมนูตามฤดูกาลแห่งฤดูใบไม้ผลิ ยอดอ่อนของพริกเสฉวนชุบแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นชาที่เป็นเอกลักษณ์

30 min 27

จีน

ลูกชิ้นเต้าหู้ทอด

กรอบนอกนุ่มใน ลูกชิ้นเต้าหู้สีทองอร่าม ผสานความเบาของเต้าหู้กับความหวานของผักอย่างลงตัว กินแล้วหยุดไม่อยู่!

35 min 22

จีน

ซี่โครงหมูทอดสไตล์ปักกิ่ง

กรอบนอกนุ่มใน ซี่โครงหมูทอดแบบฉบับปักกิ่ง เป็นเมนูคลาสสิกประจำบ้าน กรอบทองกักเก็บน้ำหวานของเนื้อหมูไว้ได้อย่างดี

35 min 26

จีน

锅烧肘子

กรอบนอก นุ่มใน รสชาติกลมกล่อม เป็นอาหารคลาสสิกของซานตง ใช้ขาหมูต้ม นึ่ง และทอด เสิร์ฟพร้อมซอสเต้าหู้หวานและต้นหอม

210 min 24

จีน

ลูกชุบปลาค็อดเค็มทอดสไตล์มาเก๊า

มีต้นกำเนิดจากโปรตุเกส ลูกชุบปลาค็อดเค็มนี้กลายเป็นอาหารข้างทางยอดนิยมในมาเก๊า กรอบนอกนุ่มใน รสเค็มอร่อย

45 min 24

จีน

ขาหมูกรอบกัวซ่าว (ตุ๋นและทอดกรอบ)

ขาหมูกรอบกัวซ่าวเป็นอาหารคลาสสิกของซานตง ภายนอกเป็นสีทองกรอบ ภายในนุ่มและชุ่มฉ่ำ หลังจากตุ๋นแล้วนำไปทอด ทำให้หนังกรอบขณะที่เนื้อนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมเกลือพริกไทยเสฉวนหรือซอสเต้าหู้หวาน เป็นเมนูเด็ดในงานเลี้ยง

140 min 20