จีน
ปลาไหลทุบตุ๋น (ตุนเซิงเฉียว)
อาหารคลาสสิกของนานกิง นำปลาไหลทุบให้นิ่มแล้วตุ๋น ทำให้เนื้อนุ่มละมุนและซอสเข้มข้นหอมกลมกล่อม
40 min
24
จีน
ปลาแมนดารินรูปกระรอก
อาหารคลาสสิกของเจียงซู ปลาถูกตัดเป็นรูปกระรอก ทอดจนกรอบ ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวาน เป็นไฮไลท์ในงานเลี้ยง
45 min
14
จีน
จานซุปเป๋าฮื้อปูม้าจตุจักรสไตล์เจียงซู
การรวมตัวของซุปเป๋าฮื้อปูม้าชื่อดังจากเจียงซูกับหม้อดิน แป้งบาง น้ำซุปเข้มข้น รสชาติปูเต็มคำ
120 min
18
จีน
ซี่โครงหมูอู๋ซี
ซี่โครงหมูอู๋ซีเป็นอาหารคลาสสิกของเจียงซู มีกลิ่นหอมซีอิ๊วเข้มข้น เนื้อนุ่มหลุดจากกระดูก รสหวานเค็มกำลังดี เป็นเมนูเด็ดในงานเลี้ยง
50 min
1
จีน
ลูกชิ้นจินหลิง
ต้นตำรับจากนานกิ่ง ภายนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ซอสเข้มข้น อร่อยจนลืมไม่ลง
45 min
1
จีน
ปลาแมนดารินรูปกระรอก (ซงซูกุยอี่ว์)
อาหารขึ้นชื่อของซูโจว ปลาแมนดารินทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวาน ตัดแต่งเป็นรูปกระรอก เนื้อนอกกรอบในนุ่ม
45 min
15