중국 요리
뚜드려서 조린 장어 (둔성차오)
난징의 대표 요리로, 장어를 두드려 연하게 만든 후 조려내어 부드럽고 진한 소스가 잘 어우러진 별미입니다.
40 min
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중국 요리
다람쥐 모양의 만다린 피쉬
장쑤 요리의 클래식, 생선을 다람쥐 모양으로 잘라 바삭하게 튀기고 새콤달콤한 소스를 입혔다. 연회의 하이라이트.
45 min
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중국 요리
장쑤 게알 큰 만두 전골
장쑤의 명물 게알 만두를 냄비에 담아낸 요리. 얇은 피, 풍부한 국물, 게의 풍미가 가득.
120 min
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중국 요리
우시 돼지갈비
우시 돼지갈비는 장쑤성의 대표적인 요리로, 진한 간장 향, 뼈에서 발라지는 부드러운 고기, 달콤하고 짭짤한 균형이 일품으로 잔치에 빠지지 않는 요리입니다.
50 min
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중국 요리
금릉 완자
난징에서 유래한 전통 요리로, 바삭한 겉과 부드러운 속, 풍부한 간장 소스가 일품입니다.
45 min
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중국 요리
다람쥐 모양의 만다린 생선 (쑹수구이위)
쑤저우의 명품 요리, 만다린 생선을 다람쥐 모양으로 튀겨 새콤달콤한 소스를 얹은 바삭하고 부드러운 요리.
45 min
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