油爆双鲜
Нежные креветки и хрустящие кальмары, быстро обжаренные с глянцевым соусом.
爆炒腰花
Классическое блюдо шаньдунской кухни: свиные почки тщательно очищаются и нарезаются в форме цветка. Быстрая обжарка на сильном огне придает им нежную и хрустящую текстуру с пикантным соусом, прекрасно подходит в качестве гарнира к рису.
Водный шпинат с чесноком
Водный шпинат с чесноком — классическое китайское домашнее блюдо. Ярко-зелёный водный шпинат быстро обжаривается с чесноком на сильном огне, сохраняя хрусткость и свежесть. Просто, быстро и невероятно вкусно.
Капуста, рваная руками (Шоу си бао цай)
Капуста, рваная руками, — классическое блюдо кухни Хунань. Рваные края лучше впитывают соус. Обжаренная на сильном огне с сушёным перцем и сычуаньским перцем, она получается кисло-острой, хрустящей и невероятно аппетитной.
Разорванная капуста по-китайски (Шоу Сы Бао Цай)
Классическое блюдо кухни Хунань, разорванная капуста получается хрустящей и освежающей, обжаренной с сушёным перцем чили и сычуаньским перцем, создавая идеальный баланс кислого, острого и солёного. Быстро и легко, но невероятно вкусно.