Сычуаньский варёный кролик (Шуйчжу Рэббит)
Нежный кролик в остром и онемевном бульоне с хрустящими овощами, культовое сычуаньское блюдо, воспламеняющее вкус.
Рыба с квашеной капустой по-сычуаньски (Суань Цай Юй)
Классическое сычуаньское блюдо из нежного филе рыбы в кисло-пряном бульоне, где квашеная капуста и перец создают идеальный баланс.
Свиная рулька с солью и перцем в аромате вина
Золотистая хрустящая корочка и нежнейшее мясо, пронизанное ароматом вина и сычуаньского перца – главное блюдо для праздничного стола.
Свиная рулька в красном соусе (Хун Шао Ти Бан)
Классическое китайское блюдо: свиная рулька, тушёная до нежности и глянца, с насыщенным и ароматным соусом, тающим во рту.
Запечённый молочный поросёнок Мин Лу (хрустящий поросёнок)
Великолепное кантонское блюдо: глянцево-красная корочка, хрустящая как стекло, нежное сочное мясо. Незабываемо.
Краб с имбирем и зеленым луком в глиняном горшочке
Классическое кантонское блюдо в глиняном горшочке: сочный краб, ароматный имбирь и зеленый лук в пикантном соусе. Неотразимо.
Цельный жареный ягненок
С хрустящей золотистой кожей и нежным сочным мясом, богатые специи проникают в каждое волокно. Это центральное блюдо степных пиров медленно запекается на углях, источая жир и наполняя воздух ароматом, идеально подходит для праздников и собраний.
Спагетти карбонара
Классическое итальянское блюдо из пасты родом из Рима, приготовленное из яиц, твёрдого сыра, вяленой свинины и чёрного перца.