Bolinhos de sopa de Kaifeng (Guan Tang Bao)
Um lanche clássico de Henan, com massa fina e recheio suculento de sopa. Acompanhe com vinagre e gengibre para realçar o sabor.
Chao Zhou Guotiao Mian (Sopa de Macarrão de Arroz e Trigo Estilo Teochew)
Prato clássico de Chaoshan que combina macarrão de arroz e de trigo em um caldo saboroso com carne de porco, bolinhos de peixe e camarão.
Maçãs Ba Si (Maçãs Acarameladas Fritas)
Uma sobremesa clássica chinesa: pedaços crocantes de maçã frita cobertos com caramelo dourado que forma fios finos. Doce, mas não enjoativo, muito popular em banquetes.
Tofu Recheado Dongjiang
Crocante por fora e macio por dentro, estes bolsos de tofu recheados com carne de porco moída absorvem um molho rico, representando a essência da reconfortante culinária Hakka.
Costela de porco agridoce
Crocrante por fora e macio por dentro, envolvido num molho agridoce perfeitamente equilibrado. Este prato chinês caseiro clássico é cheio de sabor e garante satisfação.
Pastéis de cebolinho chinês (韭菜盒子)
Pastéis fritos dourados e crocantes recheados com cebolinho chinês e ovo. Um clássico do norte da China, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.