중국 요리
티오치우 볶음 쌀국수 (차오 궈티아오)
부드러운 쌀국수와 연한 소고기, 아삭한 가이란(중국 브로콜리)을 간장 소스에 볶아낸 티오치우 스타일의 길거리 음식입니다.
30 min
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중국 요리
티오추 딤섬
투명하고 얇은 피에 촉촉한 새우 속이 가득 찬 티오추 딤섬은 찻집 오후의 즐거움입니다.
30 min
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중국 요리
차오저우 사차 꾸에 (Teochew Shacha Kway Teow)
차오산 지방의 대표 면 요리: 사차 소스의 풍부한 풍미, 부드러운 소고기, 그리고 쫄깃한 쌀국수가 어우러져 한 입에 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
30 min
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중국 요리
쉬움
차오저우 쌀국수 (테오추 꾸이띠우)
차오저우 쌀국수는 쌀의 고소한 향이 나는 부드럽고 쫄깃한 면발입니다. 새우와 숙주를 넣고 볶아낸 이 요리는 차오산 지역의 대표적인 길거리 음식으로, 웍헤이(wok hei)가 살아 있습니다.
25 min
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중국 요리
쉬움
차오저우 미 (백죽)
차오저우 콘지는 중국 차오산 지역의 전통 백죽으로, 알갱이가 퍼지고 부드러운 식감이 특징이며, 절임 반찬과 함께 즐깁니다.
45 min
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중국 요리
쉬움
테오추 달콤 죽
테오추 달콤 죽은 중국 차오샨 지역의 전통 디저트입니다. 찹쌀의 부드러움과 흑설탕의 깊은 단맛, 생강의 향이 어우러져 따뜻합니다.
50 min
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중국 요리
꾸이띠우 수프 (쌀국수 수프)
티오추 스타일의 쌀국수 수프입니다. 맑고 감칠맛 나는 육수, 부드러운 소고기, 매끄러운 국수, 바삭한 마늘 기름이 어우러져 따뜻하고 포근한 한 그릇입니다.
30 min
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