중국 요리
潮州芋粿 (차오저우 토란 케이크)
바삭하면서도 쫀득한 차오산 스타일 차 간식. 토란의 고소함과 마른 새우, 표고버섯의 감칠맛이 조화를 이룹니다.
60 min
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중국 요리
차오저우 부추 만두 (주이차이궈)
차오산 전통 간식으로, 쫄깃한 반투명 피와 고소한 부추·새우 속이 일품입니다. 바닥을 노릇하게 구워 바삭함을 더했어요.
45 min
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중국 요리
차오저우 굴전
바삭한 겉과 부드러운 속이 조화를 이루는 차오산의 대표 간식, 통통한 굴과 피시소스의 환상적인 조화.
30 min
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중국 요리
슈추궈 (쑥 떡)
차오산 지역의 전통 청명절 간식. 쑥즙을 넣은 찹쌀 피로 단팥소를 감싼 쫀득하고 향긋한 봄의 맛.
60 min
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중국 요리
티오치우 궈로우 (차오저우 과육)
티오치우의 고전 간식: 바삭한 두부 피로 감싼 맛있는 돼지고기 소와 달콤한 마름, 한 입에 풍미와 바삭함이 느껴진다.
50 min
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