중국 요리
광시식 오리 구이 (광동식 오리 구이)
바삭한 껍질, 부드러운 고기, 그리고 반짝이는 붉은 색. 이 광동식 클래식은 축제의 중심이며, 인내심만 있다면 집에서도 만들 수 있습니다.
120 min
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중국 요리
루저우 오리 구이
허페이의 전통 요리로, 바삭한 껍질과 부드러운 살코기가 특징이며 과일나무 숯불에 천천히 구워 향이 풍부합니다.
80 min
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중국 요리
베이징 덕
붉고 윤기 나는 껍질은 바삭하고 고기는 부드럽습니다. 얇은 전병, 춘장, 대파와 함께 먹는 중화 요리의 정수. 집에서도 제대로 만들 수 있습니다.
90 min
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중국 요리
마카오식 포르투갈 스타일 오리 구이
포르투갈 향신료와 광둥식 구이 기술의 융합으로 바삭한 껍질과 부드럽고 촉촉한 육질, 새콤달콤한 소스와 함께 즐기는 마카오의 맛.
90 min
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중국 요리
진링 편피야 (金陵片皮鴨)
난징 대표 요리, 껍질은 바삭하고 고기는 부드러우며 꿀을 발라 구워 붉고 윤기가 납니다. 연회에 제격입니다.
90 min
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중국 요리
광둥식 통오리구이（스터핑）
광둥 요리의 대표, 바삭한 껍질과 부드러운 고기, 찹쌀 소가 오리 기름과 소시지의 풍미를 흡수한 일품.
90 min
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중국 요리
루저우 오리 구이
허페이의 전통 요리인 루저우 오리 구이는 바삭한 껍질과 부드러운 고기, 과일 나무 향이 풍부한 것이 특징입니다.
120 min
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중국 요리
소고카오야(素鍋烤鴨) 채식 오리구이
두부피로 오향 채소소를 감싸 쪄낸 후 노릇하게 구워낸 정통 중국 채식 요리입니다. 바삭한 식감과 풍부한 맛이 오리구이를 연상시켜 손님 초대에 제격입니다.
40 min
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중국 요리
베이징 덕
윤기 나는 붉은 색, 바삭한 껍질과 부드러운 고기 – 세계적으로 유명한 베이징 요리. 여러 단계를 거쳐 구운 오리를 얇은 전병, 전지장, 파채, 오이채와 함께 곁들여 내는 최고의 요리입니다. 집에서도 훌륭하게 만들 수 있으며, 집에서도 정통 풍미를 즐길 수 있습니다.
120 min
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