中華料理
羊方蔵魚（ヤンファン ツァン ユー）
古代徐州の知恵が生んだ羊の肉と魚を組み合わせた絶品、旨味が凝縮されたスープと柔らかな肉。
90 min
3
中華料理
一品豆腐 (イーピン トーフ)
一品豆腐は中華料理の定番蒸し料理です。豆腐はなめらかで絹のよう、具材は風味豊かでジューシー、繊細な盛り付けと豊かな味わいの層が特徴で、家庭の宴席に最適です。
30 min
19
中華料理
簡単
潮州の牡蠣麺 （チウチャウ風）
柔らかな牡蠣と滑らかな麺、潮州の魚醤と白胡椒の塩味が効いた濃厚なスープが、海辺の風味を一皿に届けます。
15 min
21
中華料理
蝲蛄豆腐（ラグドウフ）
中国東北地方の名物料理。ザリガニの身と卵を細かくすりつぶして作る滑らかなスープで、豆腐のような口当たりと旨味が特徴。
35 min
14