中華料理
上海醤油ダック
上海の代表的な料理。アヒルを醤油ベースの甘辛いタレで柔らかくなるまで煮込み、艶やかな飴色に仕上げます。
90 min
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中華料理
紅焼き豚足（ホンシャオズー）
豚足をとろりと甘辛い醤油だれでじっくり煮込んだ、ご飯が進む中華の定番おかず。
80 min
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中華料理
北京風 豚足の醤油煮込み
濃厚なタレ、柔らかく香ばしい、北京風豚足の醤油煮込み。コラーゲンたっぷりで後味が長く続く。
120 min
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中華料理
紅焼牛尾（ホンヤオニューウェイ）
中華料理の定番、牛尾を柔らかくなるまで煮込み、醤油の豊かな風味を染み込ませた逸品。ご飯との相性が抜群。
180 min
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中華料理
陸稿薦の豚頭肉の醤油煮
蘇州の老舗・陸稿薦の名物料理。豚頭肉を醤油ベースのタレでじっくり煮込んだ、香り豊かでとろけるような食感が魅力。酒の肴やご飯のおかずに最適。
150 min
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中華料理
豚足の紅焼き（ホンシャオ）
豚足をじっくり煮込んだ中華料理。甘辛い醤油ダレが絡み、トロトロの食感とコラーゲンたっぷりで、ご飯のおかずに最適。
120 min
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中華料理
ハートチェンジイカの紅焼き（スタッフドイカの煮込み）
柔らかいイカに風味豊かな肉とエビの詰め物をし、濃厚な醤油で照りよく煮込んだ中華料理。「ハートチェンジ」のコンセプトが食卓に楽しさを添え、一口で二つの食感が楽しめます。
45 min
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