#ขนมพื้นเมือง

中華料理

孟封餅（もうふう餅）

山西の伝統菓子、層がサクサクで甘く、ゴマが香ばしい絶品。

60 min 14

中華料理

太谷餅（タイグービン）

太谷餅は山西省の伝統的な菓子で、サクッとしていながら硬くなく、甘すぎず、口の中で溶けるようで、時間が経っても柔らかく、お茶によく合います。

45 min 15

中華料理

衡水靴底焼餅

衡水の伝統的な軽食で、靴底のような形をしており、外はカリッと中は柔らかく、花椒とクミンの香りが豊かです。

60 min 17

中華料理

安阳血糕

安阳血糕は、河南省安陽の伝統的な軽食。豚の血とそば粉を蒸してから揚げ焼きにし、外はカリッと中はふんわり、ニンニク酢だれで食べる。

35 min 15

中華料理

月餅

月餅は中秋節に欠かせない伝統的なお菓子で、薄い皮とたっぷりの餡が特徴です。手作りすることで祭りの温かみが増し、黄金色の皮、濃厚な蓮餡、塩味の効いた卵黄が忘れられない味わいを生み出します。

120 min 31