हुइज़होउ माओ टोफू
हुइज़होउ माओ टोफू अंहुई प्रांत का एक पारंपरिक व्यंजन है। किण्वित टोफू को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है, अंदर से नरम, एक स्वादिष्ट चटनी के साथ परोसा जाता है, जिसका स्वाद अद्वितीय है।
यूमियान फिश (शानक्सी ओट नूडल फिश)
शानक्सी का पारंपरिक व्यंजन, छोटी मछली के आकार का, चबाने योग्य और चिकना बनावट, टमाटर-अंडे की चटनी के साथ परोसा जाता है, खट्टा-मीठा और स्वादिष्ट।
बीजिंग उबला हुआ मेमने का सिर
बीजिंग उबला हुआ मेमने का सिर, सफेद शोरबा, कोमल मांस, लहसुन की चटनी के साथ, शुद्ध और क्लासिक बीजिंग स्नैक।
फ़ान्शा तारो (चीनी कोटेड तारो)
चाओशान की प्रसिद्ध मिठाई, कुरकुरी तली हुई तारो की स्टिक्स जिन पर चीनी की जमी हुई परत होती है, मीठी और स्वादिष्ट।
शुआंगमा हुओशाओ (दोहरी तिल की रोटी)
हेनान का पारंपरिक नाश्ता, दोनों तरफ तिल से सजी, बाहर से कुरकुरी, अंदर से मुलायम, परतदार, तिल और गेहूँ का अनोखा स्वाद।
拔丝苹果
बासी एप्पल एक प्रसिद्ध चीनी मिठाई है, जिसमें कुरकुरे सेब के टुकड़े चमकदार कारमेल सॉस में लिपटे होते हैं और खींचने पर लंबे धागे बनते हैं। यह दावतों में बहुत लोकप्रिय है, मीठी खस्ता बनावट और सेब की ताज़गी का अनोखा संयोजन प्रस्तुत करती है।