#Cuisine de Ningbo

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अचारी सरसों का साग के साथ पीली क्रोकर मछली का सूप (श्यूएसाई दातांग हुआंग यू)
चीनी

अचारी सरसों का साग के साथ पीली क्रोकर मछली का सूप (श्यूएसाई दातांग हुआंग यू)

अचारी सरसों की पत्तियों का नमकीन स्वाद कोमल पीली क्रोकर मछली के साथ पूरी तरह मेल खाता है, जिससे दूधिया सफेद शोरबा बनता है जो समृद्ध और आरामदायक है - निंगबो का एक पारंपरिक व्यंजन।

35 min 21
बर्तन में पकी हुई नदी की मछली (锅烧河鳗)
चीनी

बर्तन में पकी हुई नदी की मछली (锅烧河鳗)

निंगबो का पारंपरिक व्यंजन, नदी की मछली और सूअर के पेट का मांस धीमी आंच पर गाढ़ी चटनी में पकाया जाता है, मुँह में घुल जाता है, मीठा और नमकीन का संतुलन।

50 min 25
रॉक शुगर कछुआ
चीनी

रॉक शुगर कछुआ

रॉक शुगर कछुआ निंगबो का एक पारंपरिक व्यंजन है। इसे रॉक शुगर के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिसका रंग लाल, बनावट नरम, स्वाद मीठा-नमकीन, कोलेजन से भरपूर और पौष्टिक होता है।

90 min 33
समुद्री शैवाल और कच्चे केकड़ा सलाद
चीनी

समुद्री शैवाल और कच्चे केकड़ा सलाद

यह एक पारंपरिक निंगबो कोल्ड डिश है जिसमें ताजे कच्चे केकड़े के साथ कुरकुरी समुद्री शैवाल मिलाई जाती है, केकड़े का मीठा और कोमल मांस और शैवाल का कुरकुरापन एक अनोखा स्वाद देता है।

20 min 33