Chinoise
Soupe de Courbine Jaune au Chou Salé (Xuecai Datang Huangyu)
La saveur salée du chou mariné se marie parfaitement avec la tendreté de la courbine, créant un bouillon lacté riche et réconfortant – un plat traditionnel de Ningbo.
35 min
20
Chinoise
Anguille de rivière braisée en pot
Plat traditionnel de Ningbo, anguille tendre et poitrine de porc fondante, mijotées dans une sauce riche et onctueuse, un équilibre parfait entre sucré et salé.
50 min
22
Chinoise
Tortue braisée au sucre candi
La tortue braisée au sucre candi est un plat traditionnel de Ningbo. Mijotée avec du sucre candi, elle a une couleur rouge brillant, une texture tendre, une saveur sucrée-salée, riche en collagène et nourrissante.
90 min
30
Chinoise
Salade d'algues et de crabe cru
Un plat froid traditionnel de Ningbo alliant crabe cru frais et algues croustillantes, offrant une texture et une saveur uniques.
20 min
30