लाओयाओजू (हर्बल संरक्षित कुमकुम)
चाओशान का पारंपरिक औषधीय फल संरक्षण, कुमकुम को लिकोरिस और गलंगल के साथ मिलाकर बनाया जाता है, जो मीठा, खट्टा और नमकीन स्वाद प्रदान करता है।
फुलिंग जिया बिंग (पोरिया केक)
फुलिंग जिया बिंग बीजिंग का एक पारंपरिक पौष्टिक नाश्ता है, जिसमें नरम बाहरी परत और मीठा अखरोट भरावन होता है, जो पोरिया की हर्बल सुगंध को कुरकुरे मेवों के साथ जोड़ता है। पाचन के लिए अच्छा और सभी उम्र के लिए उपयुक्त।
जड़ी-बूटियों से पका हुआ चीनी कछुआ (गुप्त नुस्खा)
अदरक, एंजेलिका और एस्ट्रागालस जैसी जड़ी-बूटियों के साथ पकाया गया कछुआ, गाढ़ा शोरबा और कोमल मांस, सर्दियों का एक क्लासिक टॉनिक।
गुलदाउदी सूअर पेट सूप
सुगंधित और पेट के लिए पौष्टिक सूप, सूअर का पेट नरम, गुलदाउदी की खुशबू, साफ शोरबा, हल्का मीठा, परिवार के लिए उपयुक्त।
बान यू चेन जियांग (आधा चाँद नदी में डूबता हुआ)
ज़ियामेन के नानपुतुओ मंदिर का प्रसिद्ध शाकाहारी सूप। साफ़ सुनहरे शोरबे में आधे चाँद जैसे ग्लूटेन के टुकड़े, एंजेलिका जड़ी बूटी की सुगंध। हल्का, पौष्टिक और काव्यात्मक।