Laoyaoju (Kumquats conservados medicinales)
Un clásico de Chaoshan, kumquats curados con regaliz y galanga, ofreciendo un equilibrio de dulce, ácido y salado. Es un snack nostálgico y saludable.
Fuling Jia Bing (Pastel de Poria)
El Fuling Jia Bing es un refrigerio nutritivo tradicional de Pekín, con una masa suave y un relleno dulce de nueces, que combina el aroma herbal de la poria con el crujiente de los frutos secos. Bueno para la digestión y apto para todas las edades.
Tortuga China Estofada con Hierbas Medicinales (Receta Secreta)
Cocinada con jengibre, angélica y astrágalo, esta tortuga ofrece un caldo espeso y carne tierna, un tónico clásico de invierno.
Sopa de estómago de cerdo con crisantemo
Una sopa aromática y nutritiva para el estómago, con estómago de cerdo tierno y aroma a crisantemo. Caldo claro, ligeramente dulce, perfecta para la familia.
Ban Yue Chen Jiang (Media Luna Hundida en el Río)
Una famosa sopa vegetariana del Templo Nanputuo en Xiamen. El caldo claro y dorado contiene trozos de gluten en forma de media luna, con aroma a angélica. Nutritiva y poética.