चीनी
ब्रेज़्ड पोर्क इंटेस्टाइन नूडल्स
एक कटोरा समृद्ध और सुगंधित ब्रेज़्ड पोर्क इंटेस्टाइन नूडल्स, नरम और चबाने योग्य इंटेस्टाइन, चिकने नूडल्स और मसालेदार शोरबा के साथ। यह सिचुआन नाइट मार्केट का एक जरूरी क्लासिक है।
90 min
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चीनी
ड्राई पॉट सूअर की आंत (गान गुओ)
सिचुआन-हुनान व्यंजनों का एक क्लासिक: माला स्वाद और वोक ही से भरपूर कुरकुरी सूअर की आंत, चावल के साथ परोसने के लिए उपयुक्त।
45 min
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चीनी
जियांगयू फेइचांग (ब्राइज्ड पोर्क आंतें)
सिचुआन के जियांगयू का क्लासिक ब्राइज्ड पोर्क आंतों का व्यंजन। नरम, मसालेदार और झुनझुनीदार समृद्ध ग्रेवी के साथ, चावल या शराब के साथ परोसने के लिए उत्तम।
55 min
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चीनी
हुलुटौ पाओमो (ब्रेड के टुकड़ों के साथ सुअर की आंत का सूप)
शीआन का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड, जिसमें कोमल सुअर की आंत समृद्ध शोरबे में ब्रेड के टुकड़ों के साथ परोसी जाती है, लाल मिर्च तेल और धनिया से सजाया जाता है।
60 min
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