Chinoise
Soupe d'Abats d'Agneau à la Pékinoise
Un bol fumant de soupe d'abats d'agneau pékinoise, bouillon blanc crémeux, abats tendres, garnis de coriandre et d'huile de piment, réconfortant par temps froid, un classique de la rue à Pékin.
80 min
24
Chinoise
Trois Délices en Cocotte en Terre
Boulettes de porc, raviolis d'œuf et chou mijotés lentement dans une cocotte en terre, offrant un bouillon riche et réconfortant.
40 min
26
Chinoise
Porc blanc à la marmite pékinoise
Poitrine de porc de qualité cuite lentement, tranchée fin comme du papier, fondante en bouche, accompagnée de chou mariné et de vermicelles dans un bouillon savoureux, idéal pour se réchauffer en hiver.
60 min
20
Chinoise
Pot Yipin de Huizhou
Un plat traditionnel de Huizhou, Anhui, ingrédients en couches mijotés dans une marmite en terre, bouillon riche, viande tendre, réconfortant pour le corps et l'âme.
90 min
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