Chinoise
Facile
Fromage Impérial (Gongting Nailao)
Originaire de la cour impériale Qing, ce dessert délicat et soyeux marie les arômes du lait et du vin de riz fermenté — un rafraîchissement estival classique.
20 min
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Chinoise
Feuilleté à la langue de bœuf de Pékin
Couches croustillantes à la garniture salée poivrée, une spécialité de Pékin en forme de langue de bœuf, friable et parfumée.
50 min
19
Chinoise
Fruits confits de Pékin (Guofu de Pékin)
Les fruits confits de Pékin sont une friandise traditionnelle préparée en faisant mijoter des pêches fraîches dans du sirop. Dorés et translucides, ils offrent un plaisir sucré et moelleux pour le thé.
20 min
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