Chinoise
Tortue Braisée (Huangmen Jiayu)
Ce plat nutritif classique utilise de la tendre chair de tortue riche en gélatine, lentement braisée jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse et savoureuse.
45 min
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Chinoise
Crevettes Longjing (Crevettes au thé du Puits du Dragon)
Un plat classique de Hangzhou alliant le parfum délicat du thé Longjing à la tendreté des crevettes de rivière. Les crevettes sont blanches nacrées, juteuses et infusées d'un subtil arôme de thé — léger, élégant et rafraîchissant.
25 min
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