Soupe de nouilles aux côtes de porc
Un bouillon de côtes de porc riche et savoureux avec des nouilles fermes, chaque cuillerée est un réconfort. Un plat familial classique.
Côtes de Porc à la Vapeur aux Prunes Acides
Ce plat cantonnais familial associe des prunes acidulées à des côtes de porc tendres. La cuisson à la vapeur préserve les saveurs naturelles, le rendant délicieusement appétissant.
Côtes de porc sautées à la cantonaise
Un grand classique cantonais : des côtes croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, enrobées d'une sauce sucrée-salée avec le fameux 'wok hei'.
Côtes de porc braisées à la cannelle (Zi Gui Men Da Pai)
L'arôme parfumé de la cannelle se marie parfaitement avec la saveur des côtes de porc, créant un plat glacé et tendre qui réchauffe le corps et le cœur. Un classique familial.
Soupe de côtes de porc et racine de lotus de Wuhan
Une soupe d'hiver réconfortante de Wuhan, mijotée avec des côtes de porc et une racine de lotus farineuse, donnant un bouillon rosé, épais et parfumé, avec une viande fondante et un lotus tendre.
Côtes de porc cuites à la vapeur avec sauce aux haricots noirs
Un classique de la cuisine cantonaise, les côtes de porc cuites à la vapeur avec une sauce aux haricots noirs sont appréciées pour leur riche arôme de haricot noir et leur viande tendre et juteuse. La cuisson à la vapeur douce préserve les saveurs naturelles des côtes, tandis que la sauce parfumée imprègne chaque bouchée. Parfait avec du riz vapeur.