Chinoise
Boulettes Frites Farcies au Bouillon (Zhā Guàn Tāng Wán Zǐ)
Dorées et croustillantes à l'extérieur, elles libèrent un bouillon savoureux à la première bouchée. Un apéritif chinois surprenant et délicieux.
60 min
22
Chinoise
Crevettes croustillantes enrobées de pommes de terre
De fines lamelles de pomme de terre croustillantes enveloppent des crevettes tendres, une entrée irrésistible et croquante.
30 min
28
Chinoise
Poulet Croustillant (Xiang Su Ji)
Extérieur doré et croustillant, intérieur tendre et juteux. Mariné puis enrobé d'une pâte légère, frit deux fois pour une texture parfaite. Saupoudrez de sel et poivre à la sortie de la friteuse.
35 min
24
Chinoise
拔丝苹果
Le Basi Apple est un dessert chinois classique composé de morceaux de pomme croustillants enrobés d’un caramel brillant que l’on peut étirer en longs fils. Très apprécié lors des banquets, il allie le croquant sucré du caramel à la fraîcheur de la pomme.
30 min
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