Chinoise
Melon d'Hiver Farcie
Un melón d'hiver entier évidé, farci d'ingrédients nobles et cuit à la vapeur. Le bouillon est clair et savoureux, la chair tendre — un classique de la cuisine cantonaise.
120 min
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Chinoise
Facile
素扣肉
Le melon d'hiver se transforme en un succulent faux porc braisé. Cuit à la vapeur avec une sauce riche, ce plat végétarien offre une texture fondante et un goût umami surprenant.
60 min
27
Chinoise
Courge d'hiver farcie aux huit trésors (Ba Bao Dong Gua Zhong)
La courge d'hiver se transforme en bol pour contenir huit ingrédients précieux, cuits à la vapeur. Bouillon clair, saveur fraîche et présentation élégante, un classique estival.
60 min
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