Sanhe Mian (Crêpe aux Trois Céréales)
Une crêpe traditionnelle à base de trois farines complètes, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, riche en saveur céréalière et nutrition équilibrée.
Mianxian Hu (Soupe de Nouilles Fines du Fujian)
Le Mianxian Hu est un petit-déjeuner traditionnel du Fujian, composé de nouilles très fines dans un bouillon épais et savoureux, accompagné de viande et de fruits de mer, doux et réconfortant.
Sanxian Doupi (Croûte de Haricot aux Trois Délices)
Croûte dorée croustillante, garniture tendre et savoureuse, le Sanxian Doupi est un petit-déjeuner classique de Wuhan, offrant un jeu de textures délicieux à chaque bouchée.
Nouilles Sèches Chaudes de Cai Lin Ji
Le petit-déjeuner emblématique de Wuhan ! Les nouilles sèches chaudes de Cai Lin Ji, enveloppées d'une sauce sésame onctueuse, avec du radis épicé mariné et de la ciboule, chaque bouchée vous transporte à Jiangcheng.
Nouilles de Riz Hutang (Soupe Épaisse)
Un petit-déjeuner emblématique de Hubei : des nouilles de riz soyeuses dans un bouillon épais et poivré aux crevettes séchées et légumes marinés. Réconfortant et parfumé.
面窝窝
Petits pains chinois cuits à la vapeur, moelleux et sucrés, parfumés aux dattes et à la farine de maïs. Un en-cas sain et délicieux.
Bang Chui Guo Zi (Beignets en bâton de Tianjin)
Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces beignets en forme de bâton sont un petit-déjeuner traditionnel de Tianjin, parfaits trempés dans du lait de soja.
Goubuli Baozi (Petits pains à la vapeur de Tianjin)
Spécialité légendaire de Tianjin, ces petits pains à la vapeur allient une pâte fine et une garniture de porc juteuse, fruit d'un savoir-faire centenaire.
Hu La Tang (Soupe Épicée du Henan)
Le Hu La Tang est l'âme du petit-déjeuner du Henan, riche arôme de poivre, légèrement épicé, garni de multiples ingrédients, réconfortant et vivifiant.
Petits pains de porc poêlés de Shanghai (Sheng Jian Bao)
Dessus moelleux et fond croustillant doré, ces petits pains de porc poêlés à la shanghaienne libèrent un bouillon savoureux quand on les croque. Un classique du petit-déjeuner et un régal de rue.